• Калина Петрова
• Дата: 30 май 2020

Първото споменаване на думата „брауни“ е от 1896 г.: в готварската книга на Фани Фермер - така наречени торти от меласа. Приготвен е за посетителите на Световния панаир в Чикаго през 1893 г.: малък размер и подобен на сладката торта, но е удобен за ядене от кутии. Оригиналните брауни съдържахат орехи и ябълкова глазура, те все още се готвят в хотела по оригиналната рецепта.

Баруни е шоколадова торта с характерен кафяв цвят. Обикновено е с течно ядро, което е много сладко и ароматно.

Шоколадът, който се препоръчва да се използва е черен шоколад, който е много полезен. Вместо захар използвайте фурми, които освен необходимата сладост, ще допринесат и за здравословното хранене.